3.根据餐厅空间特点设计动线餐厅不同、经营的菜品有差异，服务运行方式各有不同，动线的设计自然也不尽相同。例如，浙江口碑好餐饮设计价格，星巴克不会在店门口就让客人直接看到吧台，而是在进入店内后沿着吧台走，看到展示的商品，在等待时看到价目表。相比之下，麦当劳则会让客人一进门就能看到柜台，其在门口就贴出了当日推荐的套餐组合，并把主推菜品或套餐图片挂满屋顶。在排队等候的移动中，顾客就能一路看到菜品信息，进而提高点单效率。其实，每个餐厅都有自己的特点，浙江口碑好餐饮设计价格，不能直接照搬别人的动线设计方案。三．餐饮空间设计规划动线需要注意的五个地方。1.如果餐厅空间许可，尽量将等候区规划在室内。一是加强消费者与餐厅的认知及互动，二亦能避免外部排队拥挤，造成秩序紊乱。但等候区需与座位区保持一定距离，以免影响用餐客人。2，浙江口碑好餐饮设计价格.一般结账区的设置需衡量餐厅的营运方式。高级餐厅有可能都是在桌面结账，而一般的餐厅结账则通常会在出入口附近，但需预留一些空间避免结账时造成通道太拥挤，影响要进店消费的顾客的意愿。3.尽量避免顾客进店后的行动路线与餐厅工作人员的路线重合和交叉，尤其要和收拾餐具的路线要分开，因为餐厅服务员收拾餐具时会推餐车，容易堵住顾客。
可能很多的人都知道想要餐厅有一个比较好的经营状态，餐厅空间设计占据了非常重要的原因，但是却不知道在进行这样的设计之前是需要做好怎样的准备的，首先在进行设计之前，你需要对于周围的环境有一定的了解，就是我们传说之中的考察的工作，附近人的消费的习惯，还有他们对空间的喜好等等，所以考虑到了这些真实的情况是可以让你更好的进行参考，其次就是餐厅想要好的进行发展，合理的利用空间的设计是非常重要的事情，那么小编在接下来的内容之中主要介绍下在设计之前需要考虑的问题。 周围的环境 其实不同的餐厅附近的环境，对于餐厅空间设计是有着一定的影响的，所以在设计之前你需要做的事情就是对于周围的空间等等要有一定的了解，这样才能够完成比较基本的工作，其次就是设计师在进行设计的时候，我们会发现他整体的方向其实也是依靠着周围环境来进行设计的，所以一个好的餐厅的出现其实某种程度上面适合周围的环境进行了一个好的融合的，所以说想要设计出更加出色的餐厅的话，你需要做的事情就是把附近环境考虑进去设计的同时，也是需要营造出餐厅本身的特色才是可以的。
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